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RISTORANTE LAGO(イタリア料理)で、ランチです。
IMG_1740

妻の誕生日に買ったケーキが美味しくなかったので、お詫びの意味も込めて妻と二人でランチに行きました。

以前から行きたかった 旧大津公会堂のRISTORANTE LAGO/リストランテ ラーゴ(イタリア料理)です。2,625円のコースを頼みました。


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建物がいい感じで、建築関係の人なら是非一度見てみたいお店です。大阪には結構いっぱいあるんですが、こういう感じの建物は滋賀だと少ないですからね。

お味は、ほんとうに美味しかったです。2,650円ってことで、予算的に高いんですが、サービスも良いですし、十分満足できます。特別な日には、行きたいお店ですね。
| これ美味しい! | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ホットケーキを厚く6cmにする。
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長女(7歳)の好きなTV番組にNHKの『すイエんサー』というのがあります。ここで、ホットケーキを厚くするというのがあったそうです。なにやら、うんちくを教えてくれる長女でした。

「あんなぁ、フライパンを2重にして、豆腐を入れるねん。そしたらなぁ〜、そしたらなぁ〜、、、、、、って、すごいねん。」だそうです。(笑)


「なんか、わからんけど、分厚いホットケーキを焼いたらいいんだろう」と、私がホットケーキを作ることにしました。

牛乳の替りに豆乳を使い、水分を減らすために規定より半分にしました。かなりネバネバです。なんか、パンを焼く前の生地を想像してください。それのもう少し水分が多い感じです。

当然、普通のホットケーキの倍の量が必要となりました。

P1040532

じゃぁ〜ん!!

測って見ました。フライパンなのでどら焼き型なのは仕方が無いのですが、6cmです。目標だった5cm超えを成功しました。(笑)なかまで、火が通りにくいので、ちょっとこげ気味なのはご愛嬌です。


さっそく、試食しました。


・・・、お、おいしんだけど、やっぱりちょっと、硬いかなぁ・・・。


なんか、みんなに「あ〜しろ、こうしろ。これがいけない。あれは、どうした?」色んな事をいわれましたが、黙々と子供たちと妻が食べ続けて、私は一口しか当たりませんでした。(笑)

おまえら、グチグチいうだけじゃなくて、たまには、ちょっとは、父を褒たっていいんだよ。美味しかったら、おいしいって言っていいんだよ。(笑)

こんどは、豆腐で作ってみますね。

JUGEMテーマ:グルメ

| これ美味しい! | 10:59 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
スタバのマンゴーパッションフラペチーノ最高!
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あっついですねぇ〜。児童クラブ(学童)で夏休みの説明会があったので、この日は子ども達を連れて大津パルコ&西武をブラブラしておりました。

で、説明会が終わった妻と合流です。


妻がいてくれると、ちょっと、一息入れられるようになったので、スターバックスマンゴーパッションフラペチーノと、ライム & ミント グリーン ティー フラペチーノを買いに行ってきました。

これ美味しいですよね。


先週、スタバでノートパソコンを持ち込んで、のんびり仕事をしているときに試飲でもらったんです。後味もすっきりしていて美味しかったんです。

で、子供3人(+妻の試飲)用にマンゴーパッションフラペチーノの一番大きなサイズ(Venti ¥550) を買ってきました。「ひとときの、しあわせをどうぞ」と回しのみをさせてみました。(笑)


もう〜、子ども達が喜んで、喜んで、大騒ぎです。特に長男(1歳)には、感動的だったようで引き離すと暴れます。結局、ストロー2本さして、もう一方を順番に飲んでいく感じになりました。(笑)



どちらも美味しいのですが、個人的には ライム & ミント グリーン ティー フラペチーノ の方が好きですね。とにかく、節電の暑い夏は、これで乗り切っていこうと思います。(笑)
| これ美味しい! | 11:57 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
COFFEE&BREAD SASUKE (近江八幡)にて・・・
COFFEE&BREAD SASUKE(近江八幡)にて、長女(5歳)の写真

今日は、妻が滋賀県・近江八幡でお産の勉強会に参加です。予定では、近くの喫茶店で、ノートパソコンを持ち込んで3〜4時間仕事もしくは、読書をするつもりでした。

ですが、水疱瘡で元気だけど強制的に保育園を休まされている長女(5歳)も一緒です。もう直っているので、普通に元気です。

シフォンケーキを2人で分けて食べました。
| これ美味しい! | 21:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
2010年のお節料理
2010年のお節料理

ここ数年、東大阪の実家で正月を迎えて、お雑煮とお節料理を食べて、出来れば善哉と茶碗蒸しを頂いてから、妻の実家(富山)に帰省するってパターでした。

でも、今年はいつ第3子が生まれてもおかしくない状態ですから、そういう移動はしない方がいいかと、自宅で済ませました。

2010年、これがわが家のお節料理です。
| これ美味しい! | 12:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
浜大津「ゆめっこ」にて親子料理教室に参加
親子料理教室の次女(2歳)
親子料理教室の長女(5歳)

浜大津にある子育て支援センター「ゆめっこ」で、親子料理教室があり参加してきました。家族4人で800円です。

最初、長女(5歳)と妻だけで私と次女(2歳)は、待機しているつもりだったのですが、2歳でも参加できるとのことです。で、必然的に私もエプロンを買ってきて参加です。

長女には、家で包丁を持たせているので何てことは無かったのですが、予想外に検討したのが次女です。最近料理のお手伝いをしたがっていだので、タイミングが良かったのかもしれませんが、上手くやってました。

で、サンドイッチとスープを頂きました。美味しかったです。

親子料理教室
| これ美味しい! | 19:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
Chalet 水ヶ浜 (琵琶湖)


今回は琵琶湖に面して立つウッドデッキが素敵な「Chalet 水ヶ浜」へ妻と2人で行って参りました。



入ると暖炉に火が入っていて、ほんのり良い感じで暖まっている店内です。



ちょっと寒いですが、デッキに出ることにしました。



そこから見渡す琵琶湖は素敵ですねぇ〜。







料理は、普通だったんですが、このロケーションは行く価値有ります。また、行きたいです。
| これ美味しい! | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
薬膳館中国茶房 喫茶去
薬膳館2
薬膳館
 ↑2,000円のセット
薬膳館3
 ↑1,500円のセット
薬膳館4
薬膳館5

妻とランチに行く機会があったので、どうせなら薬膳が良いだろうということで、滋賀県石山寺駅の薬膳館中国茶房 喫茶去に行ってきました。

美味しかったです。最初少ないか・・・と思いましたが、美味しいお茶を飲み過ぎてお腹チャプンチャプンです。
| これ美味しい! | 15:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
電気圧力釜って、素敵!



我が家に、電気圧力鍋が2泊3日で来ました。パナソニックSR-P32APです。

何となく、妻の仕事が分かってきたのですが、こういう商品の利用上のテストをしてるみたいですなぁ。詳しくは、教えてくれないのですが・・・。とにかく、今回は電気圧力鍋です。これ、うちも欲しいんですよねぇ〜。

もう販売している商品なので、書き込んでも良いだろうと、私(パパ)が勝手にレビューしてみます。

まず、圧力鍋の基本ですが、鍋の中を通常の倍の気圧にすることで水(お湯)の温度を通常の100℃より高い120℃程度にすることができます。

たった20℃程度上げるだけなんですけど、この効果がすごくで、素早く熱を通して、魚なんて骨までトロトロって状態にしてくれる訳です。


そんな圧力鍋なんですが、私なりの圧力鍋のポイントは、料理のバリエーション、調理の時間短縮、安全性、使い勝手です。

特に気圧を倍にするので、安全性が心配なんです。中国製なんかは、蓋が吹っ飛ぶ事件が有りましたしね〜。

その点では、電気タイプは多少安心です。コンロに掛けるわけでは無いので、できあがりをブザーで教えてくれます。ですから、忙しい共稼ぎ家庭での利便性は高いです。このセットしたら、それで完成ってのは、良いです。

時間の短縮ですが、サンマの甘露煮に挑戦してみました。サンマのぶつ切りを甘露煮にして骨まで食べるわけです。味は、料理のテキストがついていて、それに従ったのでGood!4歳児でも「口からお魚がでてきそう〜」というぐらい食べてくれました。

ただ、時間は40分掛かりました。通常でどれくらい掛かるのが分からないのですが、思ったより掛かるモンなんですね〜。おそらく圧力を上げるのに時間が掛かるんでしょうねぇ。

あと、圧力鍋って個人的には臭いが気になるんです。豚の角煮とか、味の濃いのを創る分には全く問題ないんですが、ご飯を炊くとかってのは、気になるんです。

で、洗ってから臭いをチェック。

・・・。

よく分かりませんでした。(笑)


その辺りは、もっと使い込んで見ないと、分からないんでしょうね〜。


結論的に、この昭和初期の炊飯器みたいなデザイン(嫌いじゃぁないのですが)が何とかなれば、買う。ひょっとして、不景気対策の給付金が出たら3万弱なので買うかも。でした。


その前に、トースターを買わないと(ただいま我が家では網でパンを焼いています)いけないような気がしますが・・・。(笑)
| これ美味しい! | 10:42 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
Alan Alan Perch (アラン アラン パーチ)で妻とランチ
Alan Alan Perch (アラン アラン パーチ)

妻と、滋賀・瀬田のイオンモール草津の向かいにあるカフェレストラン・Alan Alan Perch (アラン アラン パーチ)にランチに行きました。

近江大橋(有料道路)の瀬田・草津側のたもとです。

めっちゃ、アジアンティストのお店で、今でこそイオンモールが有って賑やかですが、滋賀の田舎にポツンとたっていたアジアンなお店・・・という認識で、通りすぎておりました。

ですが意を決して突入です。最近はいつも混んでいて駐車場が一杯だと思っていたのですが、裏側に結構大きな駐車スペースが有りました。

で、突入すると「はなれ」のような個室が何件かあって面白そうな作りです。

お店に入り、席に案内されると妻が「この椅子、座り心地悪い・・・」と言い出しました。ソファーの席だったのでテーブルと合わなかったのかと、移動をお願いしました。

ここでも、「何で座り心地がわるいや〜(怒)。客の回転数を上げるためか?」などとほざく始末です。そこまで私は不快を感じなかったので、妻の体調の問題だと思います。後で妻にはクイックマッサージに行ってもらいました。

店内は、結構こっていてアジアンしています。良い感じですね。好きな人には、たまらないんでわないでしょうか?そして、思ったより広々しています。

料理で頼んだのはメインランチ1,300円。パンかライスが選べて食べ放題。(この言葉に、うちは弱い)これは、パンの方が良いと思います。パンが美味しいです。

前菜は薄味で上品な感じです。美味しいですよ。メインは、肉と魚を選べるのですが、両方こってり気味でボリュームが有ります。男性でも十分満足できる量だとおもいます。

で、コーヒーをいただきました。コーヒーも合格!追加で、デザートも頼んでしまいました。ガトーショコラがうめーっ!!

なんと、ここで愛想がとっても良かった店員さんが「杏珠ちゃんのパパですよねぇ?」と話しかけてこられました。

「?」

なんか、背中についてる?なんで、わかんの?と、思っていると次女(1歳)と同じクラスのボーダー娘こと、Mちゃんのママでした。(汗)

い、いやぁ〜ビックリです。そんなこととは、知らずにお店に有ったアンケートには、自分のイラスト描いたり、結構脳天気なこと描いちゃってました。い、いかんです。(汗)



まぁ、そんなこともありましたが、Alan Alan Perch (アラン アラン パーチ)は、良いお店です。お薦めです。是非又行きたいと思いました。
| これ美味しい! | 13:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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